Rosso Restro – Santo Antônio de Lisboa | Floripa

Resolvemos experimentar um novo restaurante de Santo Antônio de Lisboa, recém inaugurado na via gastronômica. O ambiente interno tem decoração ousada, toda em vermelho e o ambiente externo, com mesas à beira mar e conchas que recobrem o chão.

Como a noite estava agradável, optamos por sentar lá fora e pedimos de entrada ostras ao vinagrete e lulas ao pesto. As lulas ao ponto, bem macias e saborosas. De prato principal, eu como um bom Garfo, pedi um risoto de linguiça Blumenau com erva doce, e a Faca, apaixonado por massa, aceitou minha sugestão de nhoque de mandioquinha com ragú de pato.

O nhoque estava leve, saboroso, no ponto. O risoto, ótima pedida, mas forte, pois tem mesmo bastante linguiça e no final fica um pouco enjoativo. Mas mesmo assim, não deixamos de comer a porção toda, aliás, todas bem servidas.

Para fechar o jantar, que foi acompanhado de uma deliciosa espumante da Villa Francioni, o simpático e atencioso Chef Alysson Müller nos ofereceu um petit gateau de queijo com cobertura de goiabada …. simplesmente divino, super recomendamos!!!

Ficamos satisfeitos com o local, com o atendimento e com a qualidade do cardápio – pratos diferenciados e interessantes. Esperamos que nesta vez, tenham sorte com o ponto, já que outros restaurantes passaram por lá e não permaneceram muito tempo. Torcemos para que as pessoas possam apreciar o local e o restaurante. Sorte e sucesso ao Rosso Restro! 

Site Rosso Restro: www.rossorestro.com.br

fotos: mariana boro

Tens Tempo Café - Ribeirão da Ilha | Floripa

Para fechar o fim de tarde de sábado, pós feijoada entre amigos, nada melhor que um bom café. Por isso, fomos visitar o Tens Tempo, o novo café do Jaime Barcelos, em frente ao seu aclamado restaurante Ostradamus.

Com um ambiente acolhedor, o café tem diversos doces típicos portugueses, vindos de São Paulo. Infelizmente, estava em falta o Pastel de Nata (Pastel de Belém), um dos prediletos do garfo. Além dos cafés e dos doces, encontramos uma variedade de vinhos da Villa Francioni – catarinenses, que também recomendamos.

Finalizamos este agradável momento, cheio de risadas e muito bem acompanhados, já que estávamos saboreando um delicioso vinho do Porto e ouvindo as histórias do Ribeirão da Ilha, ao lado do nosso querido amigo Jaime.

É desta maneira simpática e aconchegante, que o Jaime, um dos mais renomados chefs-proprietários catarinense, divulga a gastronomia local pelo Brasil. Seu Restaurante Ostradamus, constantemente premiado, e merecidamente reconhecido, prima em oferecer alimentos e serviço de qualidade, com dedicação de toda a equipe.

Apesar de não termos almoçado no Ostradamus neste dia, não poderíamos deixar de mencionar este empresário de sucesso, que recebe seus clientes com a mesma simpatia e qualidade de quem cozinha para os amigos em casa. É muito bom encontrarmos locais e pessoas que agregam qualidade em: serviço, comida e ambiente - algo raro na Ilha.

Se você aprecia um bom café, um ambiente hospitaleiro e doces de primeira, não deixe de dar um pulo no sul da ilha, passar pelo Ribeirão e visitar o Tens Tempo.

Site Tens Tempo: www.tenstempocafe.com.br

Lá Padá - Floripa

A FACA:

La Padá - logo na entrada notamos que ele já diz a que veio. Uma panificadora com pães e doces bastante atrativos. Ainda não sabemos se saborosos, pois não experimentamos!! Outro ponto de destaque são os cafés de primeira qualidade, além dos chás importados e orgânicos, de qualidade superior aos encontrados por aqui.

Impressionou positivamente a gama de produtos e sua qualidade. Para quem gosta de cozinhar em casa, ou mesmo para quem adora apenas saborear, local com itens diferenciados. Há azeites, massas e até mesmo foie gras – apesar de ser rejeitado por alguns.

Na parte do fundo, conta com espaço acolhedor para um happy-hour, com um cardápio de cervejas importadas bastante interessante, com petiscos deliciosos.

Nota-se um grande investimento nas instalações, com equipamentos de ponta. Vamos ver se a população da ilha adotará esta loja, que apesar de estar em uma avenida movimentada durante o dia, conta com estacionamento para os clientes. Não está em um grande eixo residencial, porém, com a competência apresentada e a manutenção da qualidade do serviço e dos produtos oferecidos, pode se tornar em um ponto comercial de referência.

Vamos experimentar pós inauguração e posteriormente completamos a avaliação.

O GARFO:

O La Padá, além de funcionários muito bem uniformizados e educados logo na entrada, impressiona pelo ambiente acolhedor do local. A variedade de produtos gourmet me chamou logo a atenção, despertanto em mim a vontade de cozinhar e inventar diferentes pratos.

A variedade de pães é interessante e a existência de pães integrais sempre me chama muito a atenção, pois são meus prediletos. Outro ponto de destaque, além da presença de uma Chef com excelente formação (Le Cordon Bleu) e uma equipe muito bem treinada, asseguram a qualidade do que é produzido no local.

Na inauguração, tive a oportunidade de provar um maravilhoso café “espresso”, do verdadeiro … 100% arábica, com todas as excelentes características de um café elaborado por uma barista e uma legítima máquina italiana artesanal. Para os amantes do café, uma dica valiosa … não deixem de provar o “Jacu Bird Coffee”, uma iguaria brasileira, até então inexistente em Floripa - aromático e de acidez muito reduzida.

Dos alimentos que degustei, achei bastante saborosos. Para os amantes do chopp, apesar de não ser minha paixão, o chopp de lá é muito bom, nada amargo e bem gelado.

Bem, faremos nova avaliação em breve … no café da manhã e com os diversos pães produzidos … ah, e também os bolos, os doces, etc …
Até breve!


Site La Padá: www.lapadacafe.com.br

fotos: mariana boro

Bem vindos!!!

Com este blog queremos partilhar as nossas experiências gastronômicas, locais interessantes que visitamos e outros nem tão bons assim, para que você possa ver uma opinião crítica antes de ir a um local que já conhecemos, para não se decepcionar, ou apenas, saber o que esperar.

Como era de se esperar, faremos postagens que podem resultar em opiniões diferentes, nem por isso, divergentes ... as avaliações terão tópicos pontuais, para facilitar e agilizar a leitura num momento de pressa ... com a diferença da visão do Garfo e da Faca.

Espero que façam bom proveito do nosso blog, pois os hedonistas Garfo e Faca, fazem isso com o maior prazer. Bom apetite a todos vocês e que possam saborear nossas postagens e contribuir com comentários e experiências.